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“东北老肥熟口味重”通常指的是东北地区饮食口味较为浓重、咸香以及辛辣。东北菜因其历史、地理、气候、文化等多方面的因素，形成了独特的饮食特色。接下来，我们可以从多个角度来分析东北老肥熟口味重的原因。一、气候与生存需求东北地区属于寒冷的气候带，冬季漫长且严寒，气温常常低至零下二十度甚至更低。寒冷的气候对食物的保存和调味产生了直接影响。在寒冷的环境中，食物需要更长时间保存，咸味和腌制的食物能够帮助防止食材腐烂，因此，盐分的使用量较大。此外，东...